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    清朝梁章钜在《归田琐记》一书中赞到"武夷焙法,实甲天下"。一、焙火的作用历史上岩茶焙火主要目的是为了保存。过去焙火时,要计算岩茶到达销区的路途时间和销茶时间,来决定火侯的处理程度,若新出的岩茶到达销区

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    曾经有人这样评价虞建明:他制茶是个执着到近乎偏执的人,从他手里诞生的每一款茶,从不会让人失望。虞建明虞建明,汉族,福建省武夷山市人,国家级评茶师,资深岩茶制作大师。1968年11月,虞建明出生于武夷山

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    记者昨日从有关部门了解到,武夷山市共有89家企业521个批次26万千克武夷岩茶通过检验并具防伪标识后上市,共使用防伪标识412万枚。"对于消费者来说,一看标识及外包装就知道茶叶的好坏了。"武夷星茶业有

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  • 武夷山专家传授制茶技术

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    第十一届海峡两岸茶业博览会将于11月16日-18日在福建省武夷山市太伟风景会展中心和凯捷岩茶城隆重举行。本届茶博会由台盟中央、全国台联、中国茶叶流通协会、南平市人民政府等13个单位联合主办;由武夷山市

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    [摘要说明]沙龙专家细解五大名丛专家杨江帆(中)解答茶友们的疑问茶友品鉴武夷岩茶五大名丛N本报记者 何旌乌龙茶中的明珠---武夷岩茶如今越来越受到了爱茶人们的追捧。作为武夷岩茶中最享名气的五大名丛--

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    "武夷山自然环境好,生长在这里的大红袍品质纯正,喝着更放心。"12日,在大红袍文化交流俱乐部茶山认养活动现场,来自上海的张先生一口气认养了3亩茶山。张先生说,自己是武夷岩茶的爱好者,茶山认养活动是他体

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    自古以来,有人的地方就有江湖,有江湖的地方必有争斗。茶人江湖最大志向便是斗战群雄,问鼎茗战之巅。11月18日--11月20日,武夷山天心村,人潮涌动,各地茶友蜂拥而至。这个被称为"岩茶核心第一村"的地

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    中国茶网资讯:十多年前,比尔·盖茨讲过,未来商业世界"要么电子商务,要么无商可务。"这句话在今天的商业环境来说,早已没有太多的人怀疑了。作为茶叶电商先发地区的福建省,互联网带来的商机也促使武夷岩茶的茶

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    中国茶网资讯:溪边奇茗冠天下,武夷仙人从古栽。武夷岩茶品种繁多,为选育新品种提供了丰富的资源,可这样的种质资源宝库尚待开发。"通过省级或国家级审定的优良品种,才是严格意义上的品种。"武夷山市茶业同业公

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    12月13日,2018深圳(国际)秋季茶产业博览会即将在深圳会展中心拉开帷幕,正值华巨臣茶博会十周年之际,不仅茶博会组委会组织了论坛、斗茶赛等丰富赛事,深圳市好茶仓网络科技有限公司(以下简称"好茶仓"

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    [摘要说明]珍贵茶盏"现身"沙龙茶友们把玩建盏专家黄劲榕解说茶具搭配N本报记者 何旌白茶、红茶、绿茶、武夷岩茶……上周的茶事沙龙,专家黄劲榕在现场告诉茶友们各种茶的茶具搭配法。琳琅满目的茶具在专家的布

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    中国茶网福建站讯:由海峡都市报《茶周刊》、海都网发起主办的"2011海都斗茶赛",自9月15日启动以来,受到了广泛的关注,由福州辐射武夷山,吸引了远在武夷山的多家茶商、茶农参赛,10月15日送样截止当

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    18日早晨,时钟刚过七点,武夷山市天心村斗茶赛现场已是人头攒动。从四面八方赶来参加盛会的茶商、茶友和游客,早早候在那里等待赛事开始。8点18分,一年一度的天心村斗茶赛在如荫的枫杨树下拉开大幕。一场民间

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